Hari Kesyukuran adalah yang paling benar -benar Amerika cuti kebangsaan di Amerika Syarikat dan paling berkaitan dengan sejarah terawal negara. Pada tahun 1620, peneroka, atau jemaah haji, mereka berlayar ke Amerika pada bunga Mei, mencari tempat di mana mereka boleh memiliki kebebasan beribadah. Selepas pelayaran dua bulan yang sukar mereka mendarat di Icy November, apa yang kini Plymouth, Massachusetts.
Semasa musim sejuk pertama mereka, lebih separuh daripada peneroka meninggal dunia akibat kelaparan atau wabak. Mereka yang terselamat mula menyemai pada musim bunga pertama. Sepanjang musim panas mereka menunggu hasil panen dengan kecemasan yang besar, mengetahui bahawa kehidupan mereka dan kewujudan masa depan koloni bergantung pada hasil panen yang akan datang. Akhirnya ladang menghasilkan hasil yang kaya melampaui jangkaan. Dan oleh itu ia diputuskan bahawa hari kesyukuran kepada Tuhan diperbaiki. Beberapa tahun kemudian, Presiden Amerika Syarikat mengisytiharkan Khamis keempat November sebagai Hari Kesyukuran setiap tahun. Perayaan Hari Kesyukuran telah diperhatikan pada tarikh itu sehingga hari ini.
Corak perayaan Kesyukuran tidak pernah berubah sepanjang tahun. Makan malam keluarga besar dirancang bulan ke depan. Di meja makan, orang akan menemui epal, oren, buah berangan, walnut dan anggur. Akan ada puding plum, pai mince, jenis makanan dan jus cranberry dan skuasy lain. Yang terbaik dan paling menarik di kalangan mereka ialah panggang ayam belanda dan pai labu. Mereka telah menjadi makanan yang paling tradisional dan kegemaran pada Hari Kesyukuran sepanjang tahun.
Semua orang bersetuju makan malam mesti dibina di sekitar ayam belanda panggang yang disumbat dengan roti untuk menyerap jus yang lazat ketika ia memanggang. Tetapi sebagai memasak berbeza -beza dengan keluarga dan dengan kawasan -kawasan di mana seseorang hidup, tidak mudah untuk mendapatkan konsensus mengenai jenis pemadat yang tepat untuk burung diraja.
Kesyukuran hari ini adalah, dalam setiap segi, cuti tahunan kebangsaan di mana orang Amerika dari semua agama dan latar belakang menyertai untuk mengucapkan terima kasih atas karunia tahun ini dan dengan penuh hormat meminta berkat yang berterusan.
